כרסום הוא תהליך עיבוד שבו חותך כרסום מסתובב-במהירות גבוהה חותך חלק עבודה. מכונת כרסום CNC היא כלי מכונה המשתמשת בטכנולוגיית בקרה מספרית לביצוע פעולות כרסום, המסוגלת לטפל בצרכי עיבוד מורכבים ודיוק- גבוה.
מרכז עיבוד שבבי הוא מכונה המבוססת על מכונת כרסום CNC המצוידת במחליף כלים אוטומטי (ATC). ציוד זה יכול לא רק לבצע פעולות כרסום אלא גם לבצע אוטומציה של תהליכים כגון קידוחים והקשה.
כרסום CNC היא שיטת עיבוד שבבי מדויק המבוססת על טכנולוגיית בקרה מספרית ממוחשבת, המשמשת בעיקר לייצור חלקים מורכבים העשויים ממתכת וחומרי פלסטיק.
שיטת עיבוד זו כוללת דיוק גבוה, גמישות גבוהה ודרגה גבוהה של חופש עיבוד. יתר על כן, באמצעות תכנות, פעולת העיבוד יכולה להיות אוטומטית לחלוטין.